Якщо ти коли-небудь відчував, що ранок важкий, а настрій «здалека» і хочеться чогось такого, що миттєво освіжить і підбадьорить — цей коктейль саме для тебе. Corpse Reviver No. 2 — це як ковток свіжого повітря з нотками цитрусу, трав і трохи “запалу”. Дуже збалансований, яскравий і водночас ніжний, він ідеально підходить для бранчу або коли тобі потрібен маленький “оживлювач” на вечірці. Давай розберемо, як його правильно приготувати і чому він став таким культовим у світі коктейлів.
Коктейль Corpse Reviver No. 2
Інгредієнти
- 30 мл джину (краще хороший London Dry)
- 30 мл свіжого соку лимона
- 30 мл тріпл-сек (Triple Sec або Cointreau)
- 30 мл Люцерн (Lillet Blanc) або сухого вермуту
- Крапелька абсенту (для ароматизації)
- Лід
- Цедра лимона для прикраси
Як приготувати
- Заповни шейкер льодом.
- Вилий у шейкер джин, свіжий лимонний сік, тріпл-сек та Lillet Blanc.
- Додай крапельку абсенту — це той маленький штрих, який робить коктейль унікальним.
- Добре збовтай шейкер протягом 15-20 секунд, щоб усе охолодилося та змішалося.
- Проціди коктейль через стрейнер у охолоджений коктейльний келих.
- Прикрась цедрою лимона — вона додасть аромату і виглядає дуже стильно.
Порада:
Абсент не обов’язково додавати багато — буквально крапля справить чарівний вплив. Якщо немає Lillet Blanc, заміни його на сухий вермут, але все ж із ним коктейль трішки змінює смак.
Цікаві факти про Corpse Reviver No. 2
- Назва коктейлю походить від ідеї «оживити мерця» — його колись пили для підняття тонусу після гучної вечірки чи поганого настрою.
- Цей коктейль вперше зафіксований у книзі Гаррі Крукса 1930 року, відомої як «Savoy Cocktail Book».
- Corpse Reviver No. 2 – один з найвідоміших «хронікованих» коктейлів «Відродження», але існують версії №1, №3 і так далі, хоча No. 2 найбільш популярний.
- Ідеально підходить для бранчів і ранкових зустрічей, коли треба освіжитися й налаштуватися на день.
Знаменитості, що обожнюють Corpse Reviver No. 2
- Гемсворсі – відомий британський коктейльний експерт і історик, який часто рекомендує цей напій своїм читачам.
- Джеймс Бонд (в деяких книгах і адаптаціях) – любитель джину та стильних коктейлів, і Corpse Reviver No. 2 цілком міг би стояти в його списку улюблених.
- Сучасні бармени з усього світу – цей коктейль часто з’являється у трендових коктейльних меню завдяки своїй свіжості і балансованості.
Прочувствуй цю іскристу суміш цитрусового пробудження і трав’янистих ноток, спробуй приготувати Corpse Reviver No. 2 на наступному вечорі — і нехай твій настрій «оживе» миттєво!
About the Author
